1 J'ai testé le brunch du dimanche matin

Hello les souliers,

Nous voici déjà fin avril, or qui dit avril entend forcément expérimentation du mois. Alors ce mois-ci guidée par le temps qui n'en fait qu'à sa tête, j'ai testé un brunch dans un restaurant nantais, un dimanche matin et tout cela en très bonne compagnie.

Après de nombreuses recherches sur les endroits sympas pour bruncher, mon choix s'est porté sur l'Atelier de Délices qui me paraissait bien alléchant. 

J'ai donc réservé en début de semaine pour être certaine d'avoir une petite place dimanche, parce qu'apparemment ces petits-déj, déjeuners sont très prisés.

Qu'est-ce qu'un Brunch ?  

 

Un brunch est un grand repas qui mêle le petit déjeuner et le déjeuner, une sorte de mi-repas. Les lèves tard l'apprécient car en général, on se met à table en fin de matinée et cela peut se prolonger jusqu'en début d'après midi bien avancé. 

Etymologiquement parlant, il semblerait que le terme Brunch soit une combinaison de breakfast (petit-déjeuner) et de lunch (déjeuner). 

Historiquement, le brunch est originaire des Etats-Unis, il trouve une identité angliciste au cours du XIXè siècle, et se propage en France à partir du XXè siècle.

Voilà pour les petites précisions, je vais désormais vous présenter le brunch de l'Atelier des Délices.

Afin de nous ouvrir l'appétit, nous avions le choix entre plusieurs jus de fruits frais pressés, j'ai choisi le jus orange, carotte et citron pour faire le plein de vitamines, rien de tel. Sa couleur était superbe, et le goût délicieux, de petits éclats de carottes se baladaient dans mon verre, j'ai adoré.

Lors du Brunch, les boissons chaudes sont à volontés, j'ai trouvé ça vraiment chouette, nous avons donc commencé par un thé, Fleur de Geisha : thé vert japonnais délicieusement parfumé à la fleur de cerisier, un régal ! J'en profite pour dire que leurs thés viennent du Palais des Thés, donc cela signifie qualité et délice.

Ensuite une assiette copieuse (très copieuse) est arrivée, il y avait du jambon Serrano, du Brie de Meaux, d'autres fromages, du saumon fumé servi avec un fromage blanc aux herbes, du bacon, des oeufs brouillés sur une sorte de petit pain délicieux et pour terminer un lit de salade. Nous avions à disposition une petite corbeille de pain frais. J'ai apprécié le goût des aliments, et surtout le "fait-maison", bref j'ai dégusté ; néanmoins j'ai un peu regretté la présentation. Pour tout vous dire habituellement je n'aime pas les œufs, ni les plats types omelettes, donc j'étais assez réticente sur les œufs brouillés, et puis finalement j'ai tout mangé, juste parce que c'était très bien préparé, et du coup voilà, j'ai aimé.

Nous étions bien calées avec cette assiette, mais évidemment il nous restait un peu de place pour le dessert.

Nous avons commandé une autre boisson chaude, type bon chocolat fumant, j'ai choisi une gauffre et son caramel beurre salé, une sauce au chocolat noisette était aussi proposée. Mon amie a pris un cheesecake chocolat blanc et framboise.  

Je peux vous assurer qu'après ça nous n'avions plus faim du tout. J'ai absolument adoré le concept du brunch, et je compte bien en faire d'autres, mais peut-être la prochaine fois essairais-je de le préparer, c'est à mon avis une occasion idéale de partager quelque chose entre amis.

Les tables autour de nous étaient occupées par des sourires, il n'y a pas à dire, le dimanche matin, l'ambiance est bon enfant.

J'ai également ce matin là découvert l'enseigne de l'Atelier, et sans aucun doute j'y retournerai. La décoration est absolument douce, j'en ai aimé jusqu'aux petites cuillères, la gérante est vraiment très agréable, à l'image de sa décoration. Enfin leur carte est vraiment séduisante, des petits déjeuners, des goûters... Et j'en passe, c'est un lieu que je vous conseille vivement. 
Le petit plus est qu'ils tiennent une petite épicerie, il faut commander bien entendu, mais je pense que je me vais me laisser tenter, leurs pâtes à tartiner semblent absolument folles...

Atelier de Délices 
8 Rue Cacault à Nantes
02 40 84 22 79
Fermé le mardi et le mercredi.
Le Brunch est à 21euros.
 

Enfin, le brunch s'est ponctué par une très belle promenade, au jardin japonnais de l'île Versailles notamment, je n'aurai qu'un mot : BRUNCHEZ-BOUGEZ !   

Parlez moi de vos expériences brunchantes où de tout ce que vous voudrez, à bientôt les souliers.